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佛手瓜是葫芦科植物的一种,它的果实可以当蔬菜食用也可以和水果一样直接吃。它原产于墨西哥与中美洲,后来进入中国境内,它在我国的江南和云南地区有大面积种植。佛手瓜的外形与佛手十分相似,它口感脆嫩,味道甘甜,能为人体补充营养也能排毒强身。

佛手瓜的功效与作用 吃佛手瓜的好处

佛手瓜的功效与作用 

1、提高人体抗病能力

佛手瓜是一种营养价值极高的食材,它不但含有丰富的水分,还含有多种人体必需的维生素,另外微量元素,核黄素以及胡萝卜素和叶酸,还有烟酸等物质,也是这种蔬菜中最重要的存在,它们被人体吸收以后,能促进人体代谢,加快人体内免疫细胞再生,经常食用可以让人体抗病能力明显提高。

2、预防高血压

佛手瓜是一种低热量低钠的食品,平时人们多吃一些,可以促进身体内钠盐的代谢,而且能扩张血管,促进血液循环,它对现代人类高发的高血压有明显预防作用,是最适合三高人群食用的健康蔬菜,除此以外,佛手瓜中还含有多种对人体有益的维生素和矿物质,能提高心脏功能减少心脏病发生。

佛手瓜的功效与作用 吃佛手瓜的好处

吃佛手瓜的好处

1、健脾养胃

健脾养胃是人们吃佛手瓜的重要好处之一,他能理气和中,也能调理脾胃,平时人们出现腹泻腹胀,以及消化不良和恶心呕吐等不良症状时,多吃一些佛手瓜,就能让症状很快好转。另外,人们出现肝胃气痛或者胸闷胀痛时,是一些佛手瓜,也能起到明显缓解作用。

2、促进智力发育

促进智力发育,是人们吃佛手瓜的重要好处之一,它特别适合那些处于发育期的青少年食用,因为佛手瓜中含有丰富的微量元素锌,这种物质是人体智力发育时必需的营养成分,它与赖氨酸一起被人体吸收,能促进脑部发育,也能提高记忆力,平时最适合那些经常用脑的人群食用。

来源:果蔬百科                                                时间:2018-05-13

佛手瓜是一种藤蔓植物,生命力比较顽强,只要种下秧苗,沿着绳子都能攀爬生长。佛手瓜其实有很好的食疗功效,它富含蛋白质钙以及人体所需的矿物质,对于心脏病高血压患者来说是比较好的保健蔬菜,有很好地理气和中,治疗消化不良的效果。

佛手瓜的功效与作用

1、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。

2、具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

3、对男女因营养引起的不育症,尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。

4、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。

佛手瓜可以怎么吃?

材料:

佛手瓜2个、鸡翅中8根、大蒜1整粒、生姜1小块、白酒1小杯、冰糖5粒、花椒1小撮、李锦记辣豆瓣酱2汤匙、老抽1/2汤匙。

做法:

1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块。

2、大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块(削的时候最好带上一次性手套)。

3、炒锅内倒适量油烧热,撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香,随后放入姜片和蒜瓣炒匀。

4、倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀,随后倒入佛手瓜一起翻炒,盖上盖中火焖10分钟即可。

通过上面的介绍,你对佛手瓜有了一些认识吗?是否会让你更爱佛手瓜这个食材呢?既然佛手瓜有这么多的作用,那么我们就应该充分利用它,发挥它所有的价值,让它尽到自己的职责。佛手瓜可以凉拌也可以清炒,可按自己喜好而来,若没有食欲,可以试试这道菜!

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来源:百家号                                                时间:2019-03-30

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